SARDINES AUX OIGNONS : Ajouté le 13/12/2006 à 08:42
Que faut-il ?
600 g de sardines écaillées et vidées
350 g d'oignons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre.
Comment faire ?
Lavez les sardines, essuyez-les.
Epluchez les oignons, coupez-les finement.
Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, disposez dessus un lit d'oignons, salez et poivrez, étalez les sardines, recouvrez-les d'oignons, salez et poivrez à nouveau.
Arrosez avec l'autre cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrez, et laissez cuire à petit feu pendant 25 minutes.
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