SALADE DE CAROTTES RAPEES A L'ORANGE : Ajouté le 17/12/2006 à 08:11
Ingrédients pour 6 personnes :
2 oranges
1 citron
Huile d'arachide
sel
poivre.
Préparation :
Laver et gratter les carottes. Les râper finement.
Peler les oranges en retirant la peau blanche
Couper les oranges pelées en petits morceaux en les mélangeant aux carottes râpées.
Assaisonner cette salade avec le jus de citron, deux cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre.
Servir frais.
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