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 LOUBIA

6/2/2007

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LOUBIA

Haricots blancs

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Ingrédients:

 

500 g de veau
250 g d'haricots blancs
1 oignon
2 tomates pelées et épépinées
1 c. à c. de cumin
4 c. à s. de coulis de tomates
Huile d'olive
1 pincée de safran
Sel, poivre.

 

 

Préparation:

 

Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l'oignon émincé, les tomates coupées en morceaux, les épices, le coulis de tomates et l'huile d'olive.
Couvrir d'eau et fermer la marmite. Laisser cuire sur feu moyen environ 30 minutes.

Une fois les haricots bien cuits, laisser sur le feu doux pour faire réduire la sauce.

 

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Catégorie : Plats

 Plumedoie, le 08-02-2007 à 11:49:03 :

coucou

un petit bonjour rapide! il faut bien travailler un peu!!!!5*****

cosmicradio, le 07-02-2007 à 11:23:17 :

!!!

salut tes recettes son super sa donne vraiment envie de les réalisé c'est ce que je v faire d'ailleur !! +5 pour ton blog bien sur a+ jean michel(cosmicradio )

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